Connaissez vous bien les thés Ecossais ? En Ecosse, il n'y a pas que le Whiskies, comme dans de nombreux pays anglo-saxons le thé a une place importante dès le petit déjeuner, mais également tout au long de la journée. Pendant mes vacances…

Partons à la découverte du Thé Oolong 7 agrumes,un thé semi-fermenté parfumé aux notes de citron et d'oranges. Passionnée de thés, je me rends compte que je ne vous partage pas assez souvent ma passion du thé, je devrais dire…

Le thé est toujours ma boisson quotidienne préférée, et en ce moment je ne me lasse pas de me préparer un p'tit matcha avec une pointe de lait, je l'adore !  Ce thé Japonais ne sert pas qu'en pâtisserie, pour colorer et parfumer…

Je vous parle régulièrement des thés que j'adore et dernièrement j'ai eu plusieurs demandes pour que je vous prépare un p'tit récap des thés que je préfère au Palais des Thés pour vous aider dans vos prochaines découvertes et commandes. C'est…

Fan de thé Japonais, j'adore le thé matcha et son p'tit goût unique, herbacé et frais que n'ont pas les autres thés. Le matcha est un thé vert en poudre, il est produit à partir du thé vert Tencha, un thé dont on couvre les cultures…