Vous connaissez les Pintxos ? C'est une spécialité Espagnole que l'on retrouve dans les bars, comme les tapas. Je vous propose aujourd'hui une recette très gourmande de Pintxos au Morbier. Sur des tranches de pain on dépose des garnitures…

Ca y est le compte à rebours pour les vacances a commencé. Avec la fatigue des dernières semaines, ma p'tite cuisine prend des airs d'été et de paresse et je privilégie en ce moment les p'tits plats bluffants vite faits bien faits, très…

Si je dis "tapas" vous pensez à quoi ? Moi après de très bonnes vacances à Barcelone je vous dit produits variés, de qualité, plein de goûts, en p'tite portions, à manger avec les mains ou dans de petites assiettes pour se composer un repas avec plein de bonnes choses variées. Je garde un excellent souvenir des tapas à base de produits de la mer, qui étaient d'une fraicheur exquise et qui protégés d'une fine pâte à beignets étaient exquis après un passage à la friture. J'ai quelques jours de retard, mais j'espère que ça passera quand même, mais là j'ai travaillé sur une recette de tapas pour un concours sur le thème des accords avec les vins des Côtes de Gascogne. Moi qui adore les vins blancs, ...