Archive d’étiquettes pour : recette zéro déchets

Gratin de poisson

[Astuce zéro-déchets] Comment cuisiner un reste de poisson blanc ?

Dimanche nous nous sommes régalés avec du merlan cuit au four avec une garniture à base de poivrons, citron et coriandre. J'ai publié la recette mardi, j'espère qu'elle vous a donné envie ! Moi poisson faisait un bon kilo, il y en avait…
Que faire avec un reste de sauce soja ?

Que faire avec un reste de sauces soja ? Wok de poulet aux légumes

Samedi soir on a commandé des sushis et il restait plusieurs petits sachets de sauces soja sucrées et salées. Quand j'achète des sushis à emporter et à manger à la maison, je pense à refuser les baguettes pour éviter le gaspillage,…
Fondue de poireaux

Fondue de vert de poireaux

La semaine dernière j'ai acheté des poireaux mais après être passée à la caisse j'ai trouvé que côté tarif, mon primeur avait un peu abusé (comme tous les fruits et légumes frais depuis le début du confinement !). Alors, hors de…

Pudding aux pépites de chocolat et caramel

Il y a quelques jours j'ai reçu un énorme colis contenant plusieurs gâteaux de chez Ker Cadélac, "mon gâteau" en version nature, aux amandes et au chocolat. J'avais découvert la version nature dans une précédente Degustabox, mon p'tit…