Archive d’étiquettes pour : plancha

Poulpe grillé salade de pois chiches

Poulpe grillé à la plancha, salade de pois chiches et houmous

Il y a quelques semaines, j'avais dégusté au restaurant Lune un fabuleux Poulpe grillé à la plancha (pas tout à fait, au Brasero), et c'était vraiment trop bon. Y'a qu'à voir la photo de mon assiette : J'ai demandé quelques…
Thon snacké à la plancha

Thon snacké à la plancha, compotée de tomates au chorizo

Ca vous tente ma recette de Thon Snacké à la plancha ? J'adore cuisiner à la plancha en été. Je trouve que ce mode de cuisson est hyper convivial, simple et rapide. Et contrairement au barbecue la plancha chauffe en quelques minutes…
Agneau grillé à la plancha

Recette de pains pita à l’agneau grillé à la plancha

Ma recette des pains pita à l'agneau grillé à la plancha, accompagnés d'une sauce à la feta et de légumes grillés sera parfaite pour l'occasion.  Envie d'une recette gourmande d'agneau à la plancha, originale qui vous fait…

Comment faire une recette de boeuf à la plancha ?

Envie d'une recette de boeuf à la plancha vite préparée et cuite ? Cette recette d'émincé de boeuf aux courgettes, tomates cerises et au basilic ne pourra que vous plaire. C'est léger, parfumé et super gourmand avec quelques épices…
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Le Top 5 des meilleurs accompagnements pour des grillades

Quels accompagnements servir avec des viandes grillées au barbecue ou cuites à la plancha ? Je vous propose mes meilleurs accompagnements pour des grillades, succès assuré auprès des gourmands. Vous vous posez surement la question pour…
Brochettes de poulet au citron

Brochettes de poulet, marinade citron et thym

Je crois que je suis incapable de faire cuire des blancs de poulet à la poêle ou au barbecue sans qu'ils ne passent par la case "marinade". Je trouve que ça apporte un vrai plus à ces morceaux qui peuvent être fade et sec et je préfère…
Boeuf sauté aux légumes et basilic
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Boeuf sauté aux légumes et basilic

Vendredi soir, il faisait beau sur Bordeaux et j'ai eu envie de préparer un p'tit plat à faire à la plancha. Pas de chance, les bouteilles de gaz étaient vides, alors j'ai du improviser pour une cuisson à la poêle.  Ce que j'aime…
Cote de boeuf Irlandaise

Côte de bœuf cuite à la plancha

L'Irlande est connue pour produire de la viande de boeuf de qualité, c'est ce que j'avais pu vérifier sur place lors d'un séjour autour de Dublin il y a quelques années maintenant, organisé par Bord Bia. Depuis il est de plus en plus facile…
Bibimbap
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Bibimbap à la plancha

Je crois que je fais faire râler les puristes, mais mon Bibimbap à la plancha est une idée top pour un déjeuner d'été à faire cuire à la plancha. Je ne sais pas si vous connaissez ce plat, mais il est Coréen à l'origine.  Sur…
Basse côte cuite à la plancha

Basse côte de boeuf grillée à la plancha

Quand je cuisine la viande, ou la volaille, je la coupe souvent en morceaux pour la faire cuire avec plein de légumes, de sauce tomate ou d'épices. En gros poser un morceaux de viande entier dans mon assiette ce n'est pas ce qui me fait rêver,…