Archive d’étiquettes pour : Noël

Le nougat, une gourmandise idéale pour les fêtes

Les fêtes ne Noël approchent et je voudrai vous parler d'un produit traditionnel Français qui fait le bonheur des gourmands et auquel nous ne pensons pas toujours. C'est le nougat, une gourmandise idéale pour les fêtes, à offrir ou à…
Recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas
,

Rouelle de porc caramélisée à l’ananas

Si vous cherchez une recette de fête généreuse et gourmande, mais un peu plus économique, je vous ai imaginé une recette de rouelle de porc caramélisée à l'ananas. L'idée est d'avoir un plat qui ressemble aux énormes jambons laqués…

Comment cuisiner du homard breton pour Noël ?

Les fêtes vont vite arriver et si vous souhaitez cuisiner du homard, je vous explique comment cuisiner du homard breton pour Noël. C'est un produit noble que l'on a pas envie de gâcher, alors voici mes p'tites recettes et astuces pour bien…
Bûche de Noël Vanille Et Marrons
,

Bûche de Noël Vanille Et Marrons (biscuit Roulé Japonais)

Envie d'une Bûche de Noël Vanille Et Marrons pour les fêtes sur une base de biscuit roulé Japonais ? Cela faisait déjà quelques temps que j'avais envie de tester la recette du biscuit roulé japonais, ultra moelleux et vraiment parfait…
Noix de St Jacques en duo terre mer

Ma recette facile de coquilles Saint-Jacques pour Noël

Envie d'une recette facile de coquilles Saint-Jacques pour Noël ? Cette recette peut se préparer en avance elle est super facile et délicieuse. Cette semaine j'ai encore choisi des coquilles Saint-Jacques dans mon panier Poiscaille. Je…
Pâtisserie M Les Choux à Bordeaux et Eysines

Pâtisserie M Les Choux à Eysines et Bordeaux

Dites les Bordelais et Girondins, connaissez-vous M Les Choux ? Cette pâtisserie spécialisée dans les choux régale les gourmands depuis plus de 5 ans avec ses deux boutiques, l'une située au 41 rue du Palais Galien proche de la place Gambetta,…
Queues de langoustes grillées au four

Queues de langoustes grillées au four

Pour un repas de Noël en petit comité, plutôt que de faire une grosse volaille qui vous laissera des restes pour plusieurs repas, vous pouvez opter pour un produit d'exception qui demandera une cuisson ultra rapide mais qui est super raffiné…

Ma buche de Noël tiramisu

Le tiramisu au café a toujours du succès auprès des gourmands, alors pour les fêtes je vous propose une version sous forme de bûche au tiramisu. Cette recette est d'une simplicité enfantine, et ne nécessite pas de matériel compliqué…
Huîtres confit de vin aux algues
,

Des huîtres pour une entrée de fêtes

J'adore les huîtres et j'en consomme quasiment toute l'année. Il faut dire qu'en étant proche du Bassin d'Arcachon et de la Charente Maritime avec les huîtres de Marennes-Oléron j'en trouve très facilement autour de moi. Entre le vendeur…

Quel dessert pour Noël ?

Si vous vous posez la question de quel dessert proposer pour le réveillon de Noël, je vous propose quelques recettes bien gourmandes qui seront parfaites pour l'occasion. Alors déjà, faites-vous parti de la team bûches ? Si vous cherchez…