Archive d’étiquettes pour : brioche

La recette de brioche des rois de Cyril Lignac
Dans quelques jours c'est l'Epiphanie, alors voici ma recette de brioche des rois de Cyril Lignac que j'ai testé et adoré ! J'adore me plonger dans le très beau livre "Pâtisseries" de Cyril Lignac, qui me fait rêver à chaque fois. Les…

La tarte au sucre briochée de Cyril Grolet
Si vous aimez les brioches vous allez adorer la tarte au sucre briochée de Cyril Grolet, le pâtissier trop doué qui me fait rêver avec ses desserts. Il nous propose une recette de tarte au sucre, sur une base de pâte à brioche pas trop…

La Tropézienne de Cyril Lignac
Vous aimez la tarte tropézienne, composée d'une brioche moelleuse et garnie d'une crème onctueuse, voici la recette que nos amis ont adoré cet été !
J'ai un peu tardé à publier la recette, mais cet été pendant mes vacances j'ai…

Banh Bao, brioches fourrées vapeur
Vous connaissez ces petites brioches fourrées, blanches et cuites à la vapeur ? Ce sont des Banh Bao, elles sont d'origine chinoise et vietnamienne et on en trouve dans de nombreux pays d'Asie, c'est un met typique de la Street Food.
J'adore…

Brioche au mascarpone
Ce week-end, j'ai encore préparé une brioche, j'adore ça ! Jusqu'à il n'y a pas si longtemps je n'aimais pas faire des brioches, mais depuis que j'ai la technique et la patience, c'est super sympa et super gratifiant de poser une belle…

Brioche au sucre pour le petit déjeuner
Vous rêvez d'une recette de brioche rapide et facile à préparer qui peut se déguster au petit déjeuner encore tiède sans avoir à se lever aux aurores ni manger de la brioche cuite la veille ? Et bien j'ai la recette parfaite pour vous…

Tarte au sucre briochée
La pâte à brioche a toujours été ma bête noire en pâtisserie. Faut dire que pour avoir une belle brioche il faut du temps, de la patience et ... beaucoup de beurre ! Alors je suis plutôt fan des recettes de brioche qui n'en sont pas et…

Kanelsnurrers, Brioches danoises à la cannelle [recette Hygge ]
On arrive à la fin de mes recettes Hygge, comme vous avez pu le voir au fur et à mesure des recettes publiées, j'avais passé une très belle journée à l'atelier Food-Factory avec Kenwood. Aujourd'hui, je partage avec vous la recette de…

Bread & butter pudding à la brioche et aux framboises
40 ans. Après ma copine Julie c'est au tours de Seb d'avoir changé de dizaine ce week-end. Moi qui suis malade à l'idée de passer à 36 dans quelques jour et d'être maintenant plus proche des 40 que des 30 je me suis dit qu'il fallait un…

La recette facile du pain perdu avec de la brioche
Il y a des recettes toutes simples que j'adore et que pourtant je ne fais pas souvent. D'un côté c'est peut être mieux, c'est ce qui entretient les souvenirs gourmands non ? Et le pain perdu en fait parti.
J'en mangeais souvent quand j'étais en vacances chez ma grand-mère, en alternance avec les merveilles, c'était un délicieux goûter avec plein de sucre saupoudré sur les tranches de pain perdu. Ma mamie le faisait avec ...