Pour le goûter

Index de mes recettes pour les goûters

Sablés à la confiture de framboises

Cela faisait bien longtemps que je ne m'étais pas lancée dans la pâtisserie, et les p'tits gâteaux. Mais, ce week-end, j'ai eu envie de préparer un quatre heure maison. Comme je me suis décidée à 17 h 00, j'ai opté pour des p'tits…
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Muffins aux pommes & noix pour un brunch avec les merveilles

Ah les moments gourmands partagés avec les copines ... on papote, on cuisine, on rigole, et ca fait du bien ! D'ailleurs au moment ou vous lisez ce billet, je ne suis pas du tout à Bordeaux en train de petit-déjeuner pour aller bosser, mais j'ai pris l'avion hier pour Lyon avec ...
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Cookies moelleux aux pépites black & white

Bon. Y'a encore du boulot. Depuis l'atelier photo avec Isabelle Rauzenbaum j'ai recours aux grands moyens. Genre le pied pour tenir l'appareil, et la feuille de papier blanc pour faire pseudo réflecteur de lumière de ma hotte.…

Madeleines à l’orange ou au caramel au beurre salé ?

C'est LA recette pour les 4 heures improvisés entre amis le week-end, pour arrêter de regarder la pluie qui tombe dehors (et les feuilles des arbres qui continuent de tomber sur l'herbe ...). Bon mes madeleines n'ont pas la forme…
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Petits cakes au caramel au beurre salé

Vous avez vu comme ce p'tit cake il est tout beau, tout doré ? Qu'on a qu'une envie c'est de croquer dedans ? Et si je vous dit qu'en plus il y a un secret à l'intérieur ... car j'ai osé le couper et le tartiner d'une belle cuillère de…

Cookies moelleux au muesli

Pendant les vacances, j'ai mangé avec ma copine Anne chez Valérie (et même qu'après on y est  retourné pour manger avec 3 merveilles de plus), dans son restaurant Bordelais "l'eau à la bouche".…

Mini cakes aux amandes & pépites de chocolat

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous propose une recette de muffins tout moelleux, avec une base de lait fermenté (buttermilk). Ils sont parfaits, idéaux pour les gourmands ...
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P’tits muffins chocolat & buttermilk

Après avoir fait mes buttermilk pancakes, il me restait du lait fermenté (buttermilk), et j'ai eu l'idée de m'en servir pour remplacer le yaourt et le beurre dans une pâte à cake. Et le résultat était…

Muffins fraises & pavot

Ah la blonditude et les caprices made in Audrey ... Il y a maintenant quelques semaines (oui oui je deviens super organisée avec depuis quelques temps 1 mois d'avance sur les publications de mon blog ...), j'ai décidé…
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Muffins choco cacahuète

Ah les muffins ... une jolie histoire de gourmandise. Ces p'tites bouchées sont parfaites pour le p'tit déjeuner, pour le café au bureau ou même pour un quatre heure. Le mieux est de les faire cuire quelques minutes…