Recettes sucrées

J'ai souvent dans mes placards de cuisine des purées d'oléagineux, comme par exemple de la purée d'amandes, de noisette, de sésame ou autre. C'est un produit que j'adore pour élaborer des sauces gourmandes, des dips ou même pour remplacer…

P'tit bonhomme aime les biscuits croustillants. Genre les madeleines et les cakes c'est pas son truc en ce moment, il est plus sablés et cookies. Il y a une recette qu'on aime beaucoup tous les deux c'est les cookies sticks, des cookies qui…

Vous connaissez les Dunes Blanches ? Ce sont des chouquettes bien dorées, garnies d'une crème à la vanille légère et aérienne qui se dégustent d'une seule bouchées. Elles sont originaires du Bassin d'Arcachon, Pascal Lucas les a fait…

L'avantage du fait-maison c'est qu'on sait ce qu'on utilise comme ingrédients dans nos recettes, que c'est plus économique et bien meilleur que l'industriel avec la fierté du "c'est moi qui l'ai fait". Sauf que tout faire maison, ce n'est…

Nous sommes fan à la maison de la tarte aux pèches de Yottam Ottolenghi qui fait plaisir aux gourmands depuis 3 ans. Depuis la première fois ou je l'ai réalisée, j'y ai apporté quelques modifs qui sont pas mal non plus ! J'ai par exemple…