Recettes sucrées

La meilleure recette de glace à la fraise maison

La meilleure recette de glace à la fraise

Depuis que j'ai ma fabuleuse turbine à glaces, je m'amuse l'été à faire de savoureuses glaces et sorbets maison, et là je vous donne le secret de la meilleure recette de glace à la fraise. Ultra parfumée, onctueuse et rafraichissante,…
Charlotte aux fraises et aux framboises

Ma Charlotte aux fraises et aux framboises

J'adore la Charlotte aux fraises et aux framboises faite maison, comme celle-ci par exemple, mais c'est un dessert qui est compliqué à servir pour en faire de jolies tranches, ça part toujours en vrille.  Alors pour l'upgrader un peu…
La recette du mias

La recette du mias, le gâteau de ma maman

Connaissez-vous la recette du mias ? C'est un gâteau régional que l'on retrouve principalement dans le Sud-Ouest de la France, avec des déclinaisons selon qu'il soit Charentais ou Landais, voir peut-être Girondin ou Béarnais ! C'est…
Double Cheese Tart de Julien Perrinet

Double Cheese Tart de Julien Perrinet (Fou de Pâtisserie)

Voulez-vous apprendre à réaliser un dessert de Chef, les tartelettes Double Cheese Tart ? J'adore saliver devant le superbe magasine de pâtisseries de Chefs, Fou de Pâtisserie. Je l'achète plus souvent que je ne fais les recettes, par…
Gâteau moelleux à la vanille et amandes effilées

Gâteau moelleux à la vanille et amandes effilées

Bien que j'adore préparer des entremets un peu plus élaborés, j'aime également la simplicité des gâteaux faits maison, comme les quatre-quarts ou les gâteaux au yaourt mais aussi le gâteau moelleux à la vanille. Là je vous propose…
gâteau au citron meringué
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La recette extraordinaire du gâteau au citron meringué

Envie de faire plaisir à vos proches avec un savoureux gâteau ? Testez mon fabuleux gâteau au citron meringué ! Un gâteau facile à réaliser, qui demande c'est vrai un peu plus d'effort qu'un gâteau au yaourt, mais à la portée de tout…
Tarte au sucre Cedric Grollet

La tarte au sucre briochée de Cyril Grolet

Si vous aimez les brioches vous allez adorer la tarte au sucre briochée de Cyril Grolet, le pâtissier trop doué qui me fait rêver avec ses desserts. Il nous propose une recette de tarte au sucre, sur une base de pâte à brioche pas trop…
Comment faire des cheesecake à la multi-délices

Comment faire des cheesecake à la multi-délices ?

Savez-vous comment faire des cheesecake à la multi-délices pour avoir sous la main rapidement un savoureux dessert pour 6 personnes ? Et bien c'est trop facile avec le mode dessert lacté ! Cela fait longtemps que je n'en avais pas fait,…

La meilleure recette du riz au lait à la vanille

Voulez-vous découvrir la meilleure recette du riz au lait ? Depuis toute petite, j'adore le riz au lait, c'est un dessert simple, facile et économique que je préparais le mercredi après midi pour ma famille, en alternant avec des flans,…
Bûche de Noël Vanille Et Marrons
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Bûche de Noël Vanille Et Marrons (biscuit Roulé Japonais)

Envie d'une Bûche de Noël Vanille Et Marrons pour les fêtes sur une base de biscuit roulé Japonais ? Cela faisait déjà quelques temps que j'avais envie de tester la recette du biscuit roulé japonais, ultra moelleux et vraiment parfait…