Desserts avec des fruits

Ma recette du Cobbler aux pêches et prunes
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Ma recette du Cobbler aux pêches et prunes

Connaissez-vous la recette du Cobbler aux fruits ? C'est un dessert anglo-saxon qui se rapproche du crumble et que j'ai pu déguster en Ecosse. La différence est qu'au lieu d'avoir un mélange sablé sur les fruits on a une texture plus biscuitée…
Soupe de Fraises

Soupe de fraises, un dessert ultra frais et léger pour l’été

La semaine dernière j’ai vu passer une p’tite recette sur le compte de la Guinguette d’Angèle, une soupe de fraises toute simple avec quelques herbes fraiches, du jus de citron et un trait d’huile d’olive. La recette m’a tellement…
Prunes au four à la cannelle

Prunes au four à la cannelle

Je ne suis pas très fan de fruits "crus", sauf les fruits rouges, les pêches, l'ananas et la mangue. Alors pour en manger quand même je me prépare souvent des fruits cuits, sous forme de compotes, de pommes en lamelles au four, ou d'autres…
Manque au balsamique et sirop d'érable

Mangue au caramel balsamique et sirop d’érable

Je vous ai parlé ce matin des produits La Maison de la Gastronomie, voici ce soir une p'tite recette ultra rapide et très savoureuse, pour laquelle j'ai utilisé le vinaigre balsamique au Sirop d'Erable.  J'adore ce produit, il est parfait…
Pruneaux à la vanille

Pruneaux à la vanille

J'adore les pruneaux, et chaque année j'en commande auprès de mon Amap pour me régaler tout l'hiver avec. L'an dernier je m'étais un peu loupée sur ma commande j'avais acheté des pruneaux séchés, tout rabougris et loin des pruneaux…
Figues rôties au miel et au romarin

Figues au miel, romarin & amandes

Côté fruits et légumes, j'adore le mois de septembre. Nous avons encore tous les légumes d'été savoureux qui ont bien pris le soleil, les courges d'automne commencent à arriver, tout comme les poires, les prunes et les figues. Et ces…

Crumble aux fraises

Dimanche, j'avais des amis à la maison, et en cherchant quel dessert proposer pour le dessert j'ai eu envie de faire un crumble. Ca fait des mois, je crois que je peux même compter en années, que je n'en ai pas fait ! Et pourtant, j'adore…

Salade de fruits jolie jolie

J'adore cuisiner les produits d'été, ils sont tellement gorgés de soleil que les recettes les plus simples sont celles qui les mettent le plus en valeur. Alors en guise de dessert je n'hésite pas à proposer des salades de fruits jolies…

Cerises au vin rouge

Les cerises je n'aime pas les manger natures, pour moi c'est dans un clafoutis, avec un magret grillé ou dans un gâteau, c'est tout. Et puis samedi j'ai voulu faire plaisir à mon chéri et je lui ai acheté des cerises, j'avais loupé de…

Un dessert avec des fraises et des biscuits roses

J'attend chaque printemps avec impatience la saison des fraises pour me régaler avec mon fruit préféré. Pour être certaine de me régaler, je préfère en acheter peu mais des bonnes fraises, cultivées en France. C'est sur qu'elles ne…