Confiseries et chocolats

Le nougat, une gourmandise idéale pour les fêtes

Les fêtes ne Noël approchent et je voudrai vous parler d'un produit traditionnel Français qui fait le bonheur des gourmands et auquel nous ne pensons pas toujours. C'est le nougat, une gourmandise idéale pour les fêtes, à offrir ou à…

Comment faire sa crème de marrons maison ?

Le passage aux horaires d'hiver, les balades le dimanche dans les bois, les arbres qui perdent leur feuilles, les bogues de châtaignes au sol, le parfum des mandarines dans ma cuisine, toutes ces petites choses d'automne que j'aime beaucoup…

Nounours en guimauve

Depuis quelques temps, je lorgne sur les moules à oursons que j'avais vu chez TOC, à Bordeaux, en balade avec Bergeou et Joëlle. Et puis mercredi dernier, chez Cultura avec mon chéri pour faire le plein de lecture pour l'été, je suis…

Chamalows

Comme d'autres bloggueuses, j'ai reçu pour Pâques de la part d'Alice un très beau livre gourmand pour apprendre à faire des confiseries. Comme tous les autres livres de leçon de cuisine de l'école d'Alain Ducasse, les recettes sont vraiment…