Cakes sucres

Mini cakes vanille, noisettes et chocolat au lait

Ca vous tente de découvrir une recette de mini cakes vanille, noisettes et chocolat au lait, super moelleux, parfaits pour le goûter des petits et des grands ? Depuis que j'ai le nouveau Moule 5 cakes longs OHRA de Guy Demarle je m'éclate…
Cake purée d'amandes et pépites de chocolat

Cake à la purée d’amandes et aux pépites de chocolat

J'ai souvent dans mes placards de cuisine des purées d'oléagineux, comme par exemple de la purée d'amandes, de noisette, de sésame ou autre. C'est un produit que j'adore pour élaborer des sauces gourmandes, des dips ou même pour remplacer…

Cake citron et graines de chia à la purée d’amandes

Vous avez été nombreux à me demander la recette du cake au citron et aux graines de chia, dont je vous ai parlé sur mon article spécial fête des mamans. Ce cake a la particularité d'être sans beurre, mais d'avoir une super texture bien…
cake marbré Cyril Lignac
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Le cake marbré de Cyril Lignac

Cyril Lignac, c'est mon chef chouchou, depuis de nombreuses années, et je me suis décidée pendant ce mois de confinement à faire de la pâtisserie un peu plus élaborée que ce que je fais habituellement.  Samedi dernier j'avais donc prévu…
Bundt Cake agrumes

Bundt cake agrumes et thé Earl Grey

Du thé dans un cake ? Et pourquoi pas ! Cela change des parfums habituels et le thé s'incorpore très facilement dans les pâtisseries maison, même si ce n'est pas du thé matcha en poudre. Là, j'ai eu envie de faire un cake moelleux au…
Marbré vanille chocolat
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Marbré chocolat vanille, comme un Savane

Bonjour à tous, comment allez-vous ? J'espère que ce confinement ne vous mine pas trop le moral, que vous supportez toute votre p'tite famille et que vous êtes tous en bonne santé.  Aujourd'hui je vous propose une autre recette sucrée,…
Recette Quatre-Quart
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Le quatre quart parfait pour le goûter

Depuis le début de la semaine, on partage tous les trois beaucoup plus de moments ensembles, et je trouve qu'il y a quand même du positif à prendre dans cette situation quand on essaie de voir le bon côté des choses ! Et même si j'adore…

Bundt Cake au citron

Le bundt cake est un gâteau typiquement américain qui doit son nom de la forme du moule utilisé, un moule en forme de couronne avec des rainures qui lui apportent une fois cuit et démoulé une allure royale, surtout qu'il est toujours recouvert…

Cake crème de marron, chocolat & caramel

Un cake régressif, gourmand aux saveurs de vanille, de caramel, de chocolat et de crème de marrons, ça vous dit ? Car il était parfait ! C'est le cake idéal à accompagner d'une tasse de thé ou d'un chocolat chaud pour le goûter du dimanche,…

Pain-cake à la farine de coco

J'aime bien suivre les tendances culinaires (de prêt ou de loin !) et depuis quelques temps je vois arriver dans les recettes "healthy" la farine de coco, que ce soit des pains, des pancakes ou autre recettes. Et c'est la recette du "coconut…