Au retour des vacances, j'ai tenté d'alléger un peu mes recettes, faire attention aux apéros et aux à-côté pour essayer de perdre quelques kilos pris dernièrement. Alors j'ai cuisiné plusieurs fois du poisson avec des légumes plutôt…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/08/51285031231_a0865d3996_o.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-09-02 06:30:002021-09-02 06:30:00Comment cuisiner facilement les filets de poisson blanc ?
Si vous avez une très bonne poissonnerie à côté de chez vous, ou sur votre lieux de vacances, voici une recette zéro effort qui fera sensation auprès des amateurs de saveurs iodées. J'aime bien la proposer en apéro dans des petites…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/08/51353915957_26f31f9f58_o.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-08-17 08:00:002024-07-30 01:33:10Tartare de thon, ponzu et wazabi
Je me régale toujours avec des calamars, de la seiche ou du poulpe, qui sont pourtant tous différents. Là j'ai acheté chez le poissonnier du blanc de seiche, je n'ai pas trop l'habitude de le cuisiner alors j'ai tenté une recette simple,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/07/51304297647_8086eafc68_o.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-07-20 06:30:002024-07-30 01:30:51Blanc de seiche à la plancha, aux poivrons
L'été j'adore cuisiner à la plancha, j'ai la mienne depuis quelques années maintenant et elle est toujours aussi pratique pour y faire cuire aussi bien des légumes, que de la viande ou du poisson. Elle a une grande surface de cuisson,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/07/51303505849_9b26f9c684_o.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-07-14 08:00:002024-07-30 01:30:24Plancha de saumon aux courgettes et tomates cerises
L'été quand nous invitons nos amis à la maison, la plancha est très souvent utilisée pour les grillades de viandes et de poissons accompagnées de légumes. Mais quand il fait très chaud, j'aime bien cuisiner un dîner frais et gourmand,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/06/20200801_211819.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-07-02 06:30:002024-07-30 01:29:09Tartare de thon à la mangue, nouilles soba au thé vert
J'adore le poulpe, quand je vais au restaurant et qu'il y en a c'est souvent un plat que je prend. J'adore le poulpe en salades fraiches et gourmandes, ou grillé au barbecue, mais j'avoue je n'en ai jamais acheté cru chez le poissonnier,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/06/20200801_125902.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-06-25 06:30:002024-07-30 01:28:34Poulpe grillé aux légumes d’été
Ah la sauce Teriyaki ... je l'adore ! Faut dire que je suis fan des saveurs sucrées salées, et de la cuisine Japonaise. Alors pour changer du saumon ou du poulet, voici une recette simplissime pour vous sauver un dîner d'un soir de semaine,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/06/20200125_200309.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-06-15 06:30:002024-07-30 01:28:00Filets de maquereaux sauce Teriyaki
Depuis quelques années j'ai un fumoir électrique, compact, qui est très pratique pour réaliser des recettes sympa comme des viandes grillées / fumées, des poissons, ou bien des légumes avec ce p'tit goût fumé inimitable. Le week-end…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/04/51123907683_386b7d312c_o.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-04-23 08:00:002021-04-23 08:00:00Saumon fumé à chaud aux épices du Trappeur
1er avril aujourd'hui, je suis dans le thème du poisson avec mon dos de cabillaud en chapelure croustillante aux herbes. Une recette réalisée avec la chapelure Panko, une chapelure japonaise qui n'a rien à voir avec la notre et qui est…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/04/51071379957_062b5c65b6_4k.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-04-01 07:00:432024-07-30 01:23:05Dos de cabillaud, chapelure croustillante aux herbes
P'tit bonhomme m'a réclamé des pâtes pour le dîner alors que j'avais un joli filet de truite à cuisiner. Ca tombe bien les deux sont parfaits pour réaliser une recette de pâtes à la truite et au citron !
J'aime bien acheter de la…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2021/02/Pates-a-la-truite-et-au-citron.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2021-03-19 06:30:002024-07-30 01:21:35Pâtes à la truite et au citron
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