Il a y toujours eu des choses qui m'intriguaient dans l'alimentation végétarienne. Surtout dans les substituts de la viande, genre le tofu, le seitan et autres termes barbares. Et puis j'ai découvert sur les blogs à…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2008/01/21345651.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2008-01-24 07:00:002008-01-24 07:00:00J’ai osé … le poulet végétal (seitan pour les connaisseurs)
Il y a déjà quelques temps, Véronique nous avait fait un dîner sur le thème marocain, et nous avions dégusté un délicieux poulet au beurre d'herbes, délicieusement parfumé…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/11/18991088.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-11-20 07:00:002007-11-20 07:00:00Poulet au beurre d’herbes (plat marocain)
C'est toujours les vacances pour nous, au Pays Basque. Alors entre les ballades, les après-midi plages et un peu de shopping, je cuisine exclusivement des plats rapides, simples et savoureux. Pour faire mes courses, j'ai mes petites…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/08/16007385.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-08-16 07:00:002007-08-16 07:00:00Merlu à l’ail
En été, je passe en général moins de temps enfermée dans ma cuisine pour préparer de délicieux repas. Des grillades, des salades de légumes, de fruits, que des plats simple à faire,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/08/15596958.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-08-05 07:00:002007-08-05 07:00:00Thon à la plancha
J'adore le magret de canard. Franchement, née dans le Sud-Ouest, je ne peux pas faire autrement ! Par contre, j'aime bien le faire mariner avec quelques épices et condiments pour lui donner un goût différent.
Aujourd'hui,…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/05/12925318.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-05-08 07:00:002007-05-08 07:00:00Magret de canard au piment
Une journée méga remplie, et malheureusement un frigo bien vide. Et comment je vais faire moi pour me détendre et m'aérer la tête en cuisinant si j'ai rien d'autre à faire que des pâtes et du jambon (ou la la limite une ratatouille en…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/04/11969239.jpg30002250Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-04-06 07:00:002007-04-06 07:00:00Poulet coréen au Barbecue [recette Coréenne]
Dernièrement, j'ai vu pas mal de recettes de rougail de saucisses sur les blogs. Moi qui ne connaissaiS pas du tout, j'ai été piquée de curiosité pour goûter à mon tour ce plat bien relevé.…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/03/11259847.jpg19913000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-03-16 07:00:002007-03-16 07:00:00Rougail de saucisses
Il me fallait une petite entrée rapide, sympa et qui peut être réalisée avec le contenu de mon frigo et de mes placards ... alors avec une recette de base (Cuisinez avec les moules souples, Marabout), un peu d'inspiration…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/03/10892508.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-03-02 07:00:002007-03-02 07:00:00Mousse de crabe à la coriandre
Dimanche, nous avons fêté l’anniversaire d’Igor et de ma maman. J’ai donc cuisiné ce qu’il préfère le plus : des St Jacques, des rougets, des poireaux et un bavarois. Les filets de…
https://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2007/02/10843669.jpg22503000Audrey Bourdinhttps://www.audreycuisine.fr/wp-content/uploads/2024/02/logo_audrey_cuisine.pngAudrey Bourdin2007-02-28 07:00:002007-02-28 07:00:00Filets de rougets et langoustines, sauce au curry
Lorsque nous avions dîner au Restaurant du Sofitel Aquitania, nous avons mangé une délicieuse entrée, à base de thon mi-cuit en croûte d'épices. Le thon était accompagné d'une petite…
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