Plats

Index des recettes du blog Audrey Cuisine de plats salés

Tataki de magret de canard
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Tataki de magret de canard, nouilles soba

Vous aimez le magret de canard ? Vous avez bien raison c'est un morceau que j'adore et dont je me régale depuis toute petite, je ne suis pas une fille du Sud-Ouest pour rien ! Et même si le magret de canard grillé, accompagné de pommes de…
La meilleure recette de poulet à la portugaise au barbecue

La meilleure recette de poulet à la portugaise au barbecue

Vous avez déjà goûté du poulet à la portugaise au Barbecue ? C'est topissime ! Le poulet est cuit entier, mais coupé en deux en crapaudine pour rester juteux à cœur et il est mariné dans une sauce très parfumée à base de poivrons,…
Comment cuisiner une langouste vivante ?

Comment cuisiner une langouste vivante ?

C'est la fête en ce moment dans mon casier Poiscaille ! Après le homard qui a été cuisiné dans ma salade de homard chic de Gwyneth Paltrow, on passe à la langouste. C'est la première fois que j'en achetais, donc je me suis demandé comment…
Comment cuisiner facilement des filets de rougets

Comment cuisiner facilement des filets de rougets ?

ma recette de filets de rougets au citron grillé, une recette pour savoir comment cuisiner facilement des filets de rougets. Les rougets sont des petits poissons fins et savoureux qui ont une grande place dans la cuisine méditerranéenne.…
Morue aux pommes de terres, courgettes et citron

Morue aux pommes de terres, courgettes et citron

Ma recette facile et savoureuse de morue aux pommes de terres, courgettes et citron, un plat ultra parfumé à préparer en avance pour les dîners d'été. Il y a une recette Portugaise de mon amie Dina que j'adore, c'est la Morue Bacalau…
recette facile avec du poulpe

Ma meilleure recette facile avec du poulpe

J'adore le poulpe, et j'en cuisine souvent à la maison, vous pouvez d'ailleurs retrouver toutes mes recettes de poulpe sur mon blog. Là je vous propose ma meilleure recette facile avec du poulpe, façon express pour cuisiner un plat gourmand,…
Cabillaud au four aux tomates cerises

Comment cuisiner un dos de cabillaud au four ?

Envie de savoir comment cuisiner un dos de cabillaud au four avec des tomates cerises ? Ma recette facile, légère et gourmande ne pourra que vous plaire ! Surtout qu'elle se prépare en moins de 2 minutes et cuit en 10 / 15 minutes maximum…
Ma recette du sauté de veau aux poivrons façon Axoa

Ma meilleure recette du sauté de veau aux poivrons

Ma meilleure recette du sauté de veau aux poivrons, une recette facile qui cuit dans une cocotte dans un bouillon parfumé aux herbes du jardin et au cidre. Je n'appellerai pas ma p'tite recette un Axoa de veau, mais un sauté de veau aux…
La meilleure recette des linguines à la Bolognaise
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La meilleure recette des linguines à la Bolognaise

Les recettes les plus simples sont souvent les plus appréciées, comme par exemple mes Linguines à la Bolognaise. Mais attention, il y a bolognaise et bolognaise ! On parle ici d'une sauce à la viande hachée (un mélange de porc et de boeuf),…
Noix de Saint-Jacques sautées aux champignons, sauce au Whisky

Noix de Saint-Jacques sautées aux champignons, sauce au Whisky

Envie d'une recette qui change pour utiliser vos noix de St Jacques qui attendent dans votre congélateur ? Testez ma recette écossaise de noix de Saint-Jacques sautées aux champignons et aux épinards accompagnées d'une savoureuse sauce…