Recettes salées

Comment cuisiner facilement les amandes de mer ?

Connaissez-vous les amandes de mer ? C'est un coquillage que l'on pêche sur nos côtes françaises, et qui est délicieux. Aujourd'hui je vous propose une recette pour savoir comment cuisiner facilement les amandes de mer. C'est quoi…
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Ma meilleure recette de porc au caramel

J'adore les recettes asiatiques et aujourd'hui nous prenons la destination de la Chine avec ma meilleure recette de porc au caramel. Imaginez des morceaux de porc légèrement caramélisés dans une onctueuse sauce épicée, le tout bien équilibré,…
Coleslaw comme aux USA

La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA

La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA

Comment faire du Pulled Pork comme aux USA ?

Vous connaissez le Pulled Pork ? C'est une recette américaine de viande effilochée, fondante et parfumée que l'on sert dans des buns moelleux avec du coleslow. Aujourd'hui je vous donne ma meilleure recette pour faire du Pulled Pork comme…
pâtes à la Sicilienne

Pâtes à la Sicilienne, une recette de Yotam Ottolenghi

Si voous avez déjà visité la Sicile, avez-vous déjà goûté à cette recette emblématique et ultra gourmande des Pâtes à la Sicilienne ? J'avais adoré cette recette dans un restaurant de Palerme et j'ai eu envie de mettre du soleil…
feuilleté aux poireaux

Mes feuilletés aux poireaux, une recette simple et rapide

Aujourd'hui je vous propose une recette simple et gourmande pour vous régaler un soir de semaine. Ce sont des feuilletés aux poireaux réalisés avec des carrés de pâte feuilletée, une fondue de poireaux avec un peu de crème et de la…
Poke Bowl saumon

Mon Poke Bowl fait maison au saumon

Ma recette facile de Poke Bowl fait maison au saumon, qui vous reviendra bien moins cher que toutes les versions à emporter ou au restaurant ! Dimanche dernier, nous avions un grand soleil sur Bordeaux, j'avais envie d'une recette fraiche…
Comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ?

Comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ?

Vous voulez savoir comment cuisiner les Saint-Jacques avec des poireaux ? Ma recette facile et gourmande des Noix de Saint-Jacques glacées au vinaigre balsamique à l'érable ne pourra que vous plaire. Saviez-vous que la saison de la pêche…
Pizza maison roquette speck

Pizzas jambon de Parme, roquette et champignons

Ca vous tente la recette de mes pizzas jambon de Parme, roquette et champignons ? Elles sont vraiment délicieuses et plairont aux gourmands ! Il y a quelques semaines j'ai eu la chance de recevoir un four à Pizza, offert par la marque Ooni.…

Les burgers végétariens haricots rouges et champignons

Si vous aimez les galettes de céréales et autres alternatives veggies, vous allez adorer cette version de burgers végétariens haricots rouges et champignons, faits maison à déguster avec une poêlée de légumes mais aussi dans un burger…