Recettes salées

Comment cuisiner une langouste vivante ?

Comment cuisiner une langouste vivante ?

C'est la fête en ce moment dans mon casier Poiscaille ! Après le homard qui a été cuisiné dans ma salade de homard chic de Gwyneth Paltrow, on passe à la langouste. C'est la première fois que j'en achetais, donc je me suis demandé comment…
Comment cuisiner facilement des filets de rougets

Comment cuisiner facilement des filets de rougets ?

ma recette de filets de rougets au citron grillé, une recette pour savoir comment cuisiner facilement des filets de rougets. Les rougets sont des petits poissons fins et savoureux qui ont une grande place dans la cuisine méditerranéenne.…
Morue aux pommes de terres, courgettes et citron

Morue aux pommes de terres, courgettes et citron

Ma recette facile et savoureuse de morue aux pommes de terres, courgettes et citron, un plat ultra parfumé à préparer en avance pour les dîners d'été. Il y a une recette Portugaise de mon amie Dina que j'adore, c'est la Morue Bacalau…
Frittata au chorizo et aux asperges blanches

Frittata au chorizo et aux asperges blanches

Ma recette facile de Frittata au chorizo et aux asperges blanches, avec de la ciboulette et du basilic. Vous avez déjà goûté une frittata ? C'est une sorte d'omelette aux légumes, d'origine italienne, cuite au four et assez épaisse.…
La recette chic de la salade au homard

La recette chic de la salade au homard

Quand je suis allée au Canada et aux USA, sur la côte Est on retrouve de nombreuses recettes avec du homard. Faut dire que de ce côté du globe on en trouve pas mal, c'est un peu la crevette rose locale. Alors les recettes au homard fond…
Tartines à la truite fumée les nouvelles fermes

Tartines à la truite fumée et tartinade aux radis

J'adore préparer des p'tites tartines, accompagnées d'une salade c'est le dîner facile du dimanche soir devant un bon film ou une série. Là je nous ai préparé des p'tites tartines à la truite fumée et tartinade aux radis, composée…
Salade de betterave, orange & fenouil
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Salade de betterave, orange & fenouil

J'avoue cette salade de betterave, orange & fenouil n'est pas du tout kids friendly, c'est ce que j'appellerai une salade de grands ! Pourtant cette salade a tout pour plaire : des couleurs qui attirent l'œil, un jeu de texture, et des…
Salade asiatique, comme des rouleaux de printemps

Salade asiatique, comme des rouleaux de printemps

Ma recette de salade asiatique, avec des vermicelles de riz et des crudités, les mêmes ingrédients que pour faire des rouleaux de printemps, mais en plus rapide à préparer ! Idéale pour un picnic ou un buffet. L'été, j'adore proposer…

La meilleure recette des spaghetti à la sauce tomate et aux courgettes

Les recettes les plus simples sont souvent les meilleures, surtout quand on utilise de savoureux ingrédients. Je vous partage alors La meilleure recette des spaghetti à la sauce tomate et aux courgettes, une recette topissime et pleine de…

Ma meilleure recette de salade composée aux crevettes

Vous aimez les salades composées ? Moi j'adore ! Je ne pourrai me nourrir que de ça dès qu'il fait beau ! Et une des salades que j'adore c'est la salade composée aux crevettes et à la mangue. Avec des dés d'avocat et de la coriandre c'est…