Recettes salées

Tartelettes au confit d’oignons et foie gras

Une belle recette de feignasse pour la rentrée. Comme il fait encore beau, on ne va pas encore se rabattre sur les soupes de légumes, quoique après tous les excès de l'été ce serait pas mal , mais…

Et une ciabatta !!!

Ça y est, après 4 semaines de congés, les vacances sont terminées. Il va falloir se relever hyper tôt, se dire que ça va être le bazar aux alentours du bureau pour y arriver à l'heure (vive…

Salade de lentilles au foie gras

J'aime beaucoup manger les lentilles en salades, avec un peu d'échalotes et des p'tites herbes. Alors pour en faire une entrée gourmande, j'ai rajouté quelques copeaux de foie gras, fait une vinaigrette à base d'huile…

Bisque de crevettes

Ah les crevettes roses, j'adore ça. Mais mon chéri ayant décidé qu'il n'aimait pas les crevettes, j'en mangeait que très rarement à la maison. Et puis un jour, il a accepté l'idée qu'il…

Merlu à l’ail

C'est toujours les vacances pour nous, au Pays Basque. Alors entre les ballades, les après-midi plages et un peu de shopping, je cuisine exclusivement des plats rapides, simples et savoureux. Pour faire mes courses, j'ai mes petites…

Thon à la plancha

En été, je passe en général moins de temps enfermée dans ma cuisine pour préparer de délicieux repas. Des grillades, des salades de légumes, de fruits, que des plats simple à faire,…
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Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c'est cette recette qu'il vous faut. Cécile l'a publiée sur son blog il y a déjà quelques temps, j'avais mis la…

Velouté petits pois menthe

Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire. En gros on mixe des petits pois en boîte, avec un peu de lait et on…

Tartinade de courgettes à la purée d’amandes

La purée d'amandes, c'est l'ingrédient super tendance qui passe de blog en blog depuis déjà quelques temps. Et en plus, Laurence Salomon l'utilise dans pas mal de recette de son superbe livre "fondre de plaisir"…

Magret de canard au piment

J'adore le magret de canard. Franchement, née dans le Sud-Ouest, je ne peux pas faire autrement ! Par contre, j'aime bien le faire mariner avec quelques épices et condiments pour lui donner un goût différent. Aujourd'hui,…