Entrées

Index des recettes du blog Audrey Cuisine d’entrées

Pain de saumon

La version de ma maman, avec des p'tites tomates et des crevettes roses Cette recette, c'est mon entrée basique des beaux jours, mais aussi celle de ma maman et de ma mamie maternelle. Bref une bonne recette toute simple, rapide et facile…

Bisque de crevettes

Ah les crevettes roses, j'adore ça. Mais mon chéri ayant décidé qu'il n'aimait pas les crevettes, j'en mangeait que très rarement à la maison. Et puis un jour, il a accepté l'idée qu'il…
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Terrine de poissons (cabillaud, saumon et rougets)

Si vous cherchez encore LA recette de terrine de poisson facile à faire, rapide et délicieuse, ne passez pas votre chemin, c'est cette recette qu'il vous faut. Cécile l'a publiée sur son blog il y a déjà quelques temps, j'avais mis la…

Velouté petits pois menthe

Valérie nous a fait découvrir il y a quelques jours une délicieuse soupe froide de petits pois à la menthe, super facile à faire. En gros on mixe des petits pois en boîte, avec un peu de lait et on…

Une p’tite soupe vraiment délicieuse

Si vous cherchez LA recette de soupe de l'hiver (heu automne plutôt), c'est celle ci. Elle est extra ! Nous nous sommes mangé presque tout le litre et demi de soupe à nous deux ! Son originalité ? Elle est composée…

Velouté des sous-bois, au parfum de cèpes

En général, quand nous sommes que tous les deux à la maison, le repas du dimanche soir c'est soupe. Mais après avoir testé pas mal de recettes de velouté de potimarron, j'ai eu envie de passer à…

Des soupes et encore des soupes

Assiette Quadrato blanche - Luminarc J’adore les soupes, et depuis que j’ai mon super blender Kenwood, je n’en achète plus jamais des toutes prêtes. Mes préférées sont les soupes faite avec…

Velouté de courgettes au riz réconfortant

Assiette à soupe Quadrato - Luminarc Vivement le 30 octobre que Snoopy ait 5 ans, qu'on en finisse avec cette année pourrie qu'il a eu avant ses 5 ans ... il m'aura tout fait ! De la première gastro à la tumeur,…

J’ai trouvé un cop’s à mon potimarron

Après le velouté de potimarron à la chantilly de chorizo, j'ai voulu tester une autre association pour utiliser mon potimarron tout frais. L'idée d'une petite soupe mélangeant potimarron et marron (chataignes…

Cappucino de potimarron, chantilly au chorizo

Le temps des soupes est revenu ... et en plus après avoir passé une journée en pleine pluie plein air au Décastar de Talence, il me fallait bien quelque chose pour me réchauffer. Bon, ok j'étais au moins à l'abri, Igor avait réussi…