Index des recettes du blog Audrey Cuisine d’entrées

Petits pain de poisson et pic-nic de dimanche
Je vais finir par éclater mon ordi... juste après avoir encore rédigé tout un message sur le pic-nic de dimanche, ma fenêtre internet c'est fermée toute seule ... c'est ma malédiction du moment…

Terrine de patates douces aux flocons de riz
Je ne savais plus quoi faire de mes deux patates douces qui traînaient depuis quelques jours dans mon panier à légumes. Sans trop chercher, je les ai fait cuire à la vapeur, et là l'idée d'une petite…

Une des dernières soupes de l’hiver …
Je l'espère ! C'est pas gagné ... normalement à cette période l'année, j'aime beaucoup finir la semaine par un belle assiette de crudités le dimanche soir, tranquillement en regardant un film. Sauf…

Soupe au vermicelle chinois
Avec le temps qu'il faut en ce moment sur Bordeaux, on a plus envie d'une bonne soupe bien chaude qu'une salade de crudités. Pour moi les soupes, c'est soit un bon velouté de légumes, soit une soupe asiatique avec des…

Soupe Miso
J'adore les soupes, en général plus les veloutés mono-légumes fait maison, et ensuite les soupes bien parfumées, au parfum asiatiques, avec des nouilles, du gingembre, une julienne de légumes et plein de coriandre. Et puis,

Velouté de courgettes à l’estragon
Une nouvelle p'tite soupe toute simple pour faire le plein de légumes et de vitamines quand on pense qu'il n'y a qu'une assiette de pâtes qui peut nous réchauffer et nous faire du bien après un cours de sport !
Ingrédients…

Velouté de petits pois, chantilly à la menthe
Verres Luminarc, nouvelle collectione-boutique ici
Voici la deuxième recette de mon atelier de vendredi. J'aime beaucoup servir en apéro de petites verrines de soupes froides (ou chaudes) coiffées d'une chantilly…

Velouté de poireaux & pommes de terres
Ce que j'aime quand arrive l'automne, c'est de préparer des p'tites soupes en guise de dîner du dimanche soir. Un repas léger pour compenser les excès du week-end en quelque sorte. Mais une soupe gourmande quand…

Terrinettes de saumon aux poireaux
Je suis en grosse panne d'inspiration en ce moment dans ma cuisine. Tout ce que je teste n'est pas excellent, c'est fade, c'est trop salé, c'est bof, bref quand j'ai dit hier soir à Igor que j'allais mettre un peu à jour mon blog il m'a…