Quiches, Tartes & pizzas

Quiche aux lardons et aux champignons

Les quiches, ou tartes salées, ont toujours du succès à la maison. J'adore varier les garnitures mais là j'ai eu envie d'un p'tit mélange classique de champignons & lardons. Pour relever le tout j'ai utilisé un peu d'ail fumé (trouvé…

La recette de la tarte à la tomate

La tarte à la tomate c'est une de mes recettes préférées d'été. L'été dernier je partageais avec vous mes versions préférées de la tatin aux tomates confites, là je vous propose une version encore plus sympa de la tarte toute bête…

Pizza légère et gourmande sans gluten

Depuis plusieurs mois les recettes de pizza à base de chou fleur fleurissent sur la blogosphère gourmande. Comme beaucoup de super recettes originales elle vient de l'autre côté de l'Atlantique ou cette version de pâte à pizza sans gluten…

Tartelettes bacon & tomates cerises

La semaine dernière je vous ai parlé du nouveau four qui a rejoint ma cuisine, le four vapeur multifonction d'Electrolux. D'ailleurs si vous voulez gagner un atelier pour le découvrir (et pas un four ;-)), vous pouvez encore jouer sur mon…

Pizza individuelles légères

Le mois d'avril a été assez chaotique dans mon panier de l'Amap ... une semaine sur deux je n'avais aucun légume car c'est la période ou les maraîchers s'occupent des plantations pour que l'on puisse avoir cet été des courgettes, poivrons,…
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Mini quiches lardons & champignons

Dans ma p'tite cuisine, il y a des recettes qui sont des classiques et qui plaisent toujours. Selon l'inspiration et ce qui me tombe sous la main, ces recettes sont parfois modifiées, parfois légèrement, parfois avec un peu plus d’extravagance.…

Tarte aux deux saumons

La tarte au saumon fumé, c'est une recette classique dans ma p'tite cuisine qui plait toujours. J'aime bien y rajouter une fondue de poireaux également, ou une tombée d'épinards pour rajouter un peu de verdure à l'intérieur. Là, je l'ai…
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Quiche sans pâte saumon & poireaux

Qui a dit que c'était compliqué de faire manger des légumes aux enfants ? Personnellement, je ne vais pas me plaindre, mon p'tit bonhomme adore les légumes. C'est sur les crudités ...

Ma pizza maison, roquette & bresaola

Les pizzas à la maison, on en mange pas souvent, car je ne penses pas à en faire. Pourtant une bonne pizza c'est super bon et très simple à faire ! J'aime beaucoup faire des pizzas ou une partie de la garniture est cuite, l'autre posée après cuisson, comme par exemple celle que ...

Quiche aux poivrons & bacon

Vendredi soir, je ne savais pas trop quoi cuisiner pour le dîner. J'avais des poivrons rouges et verts de l'Amap, une barquette d'allumettes de bacon (bien moins grasses que les lardons fumés) et une pâte brisée, pratique en ...