Mises en bouches

Un apéro pour 10 personnes prêt en moins de 15 minutes

J'adore recevoir mes amis et ma famille à la maison, et là ou je passe la plus grande partie du temps de préparation du repas, c'est sur le dessert. Samedi par exemple je me suis lancée pour réaliser mon premier fraisier, et j'ai pas mal…

Crackers maison & houmous à l’avocat

Vendredi soir, il y avait un apéro à ma salle de sport. Comme mon coach parle souvent de mon blog je me suis dit que ce serait la honte d'emmener un truc tout bête genre mini quiches ou cake salé. Et comme forcément je m'y suis pris au…
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Petits choux au saumon fumé

Si vous aimez les chouquettes, les éclairs et les religieuses, vous ne pouvez qu'aimer leur version salée, non ? Ces p'tits choux garnis sont top pour l'apéro, ça change des cakes salés, des feuilletés et autres wraps. J'adore croquer…

La recette des tartines figues & ricotta

Il y a quelques semaines j'ai eu la chance de rencontrer Paz Espejo, la Directrice du Château Lanessan qui est situé à quelques kilomètres de chez moi, dans le Médoc. J'aime beaucoup ce Château qui m'a fait rêver quand j'étais petite,…

Mon p’tit apéro gourmand des 36 ans

Ca y est je suis passée du côté obscur ... celui ou je suis maintenant plus proche des 40 que des 30 ans, dimanche soir j'ai fêté avec ma p'tite famille mes 36 ans avec un jour d'avance. Cette année la date n'était pas hyper bien placée…

Toasts de brandade de morue & courgettes grillées

L'été je me la joue facile pour les apéros : des brochettes de melon & jambon cru, de tomates cerises & billes de mozza ou du gaspacho maison servi dans de petites verrines. Mais dimanche, j'ai eu envie d'utiliser la box'apéro reçue…

Gougères au saumon

 J'avais envie de renouveler mes idées de recettes apéro et de proposer pour changer des gougères. J'adore les chouquettes alors l'idée de faire des petits choux salés et garnis pour l'apéro m'a bien tenté. C'est relativement facile…
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Wraps à la truite fumée & crudités

Il y a des produits que j'ai toujours dans mes placards ou mon réfrigérateur, et qui me servent à improviser mille et une recettes. Comme par exemple des galettes de blé souples qui sont parfaites pour accompagner un chili con carne express,…
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Petites tartines de magret de canard à l’orange

Faire attention au contenu de mes repas, c'est relativement simple la semaine, mais cela se complique le plus souvent le week-end. Entre les invitations, les apéros et les sorties c'est bien moins facile d'être raisonnable, surtout quand…

Les crevettes marinées à picorer pour l’apéro

Avec mon p'tit bonhomme on adore les crevettes, mais nous sommes bien les seuls à la maison. Mon chéri n'est pas fan du tout, et comme j'en avais dans le congélateur après ma salade de crevettes légère j'ai eu envie de les utiliser pour…