Pains maison

A la maison, j'ai toujours un paquet de tortillas de blé (ou de maïs) que je me sert pour faire des fajitas, au poulet ou végétariennes, voir même pour accompagner un chili con carne. Mais la composition de ces petites choses ne m'emballe pas (grrrr l'huile de Palme ...), alors un jour je me suis dis qu'il serait temps de me lancer dans ...

Quand je suis partie en vacances à Barcelone, j'avais adoré la gastronomie locale, et je m'étais régalée de tapas en tout genre, de Paella, de Fideua (une sorte de Paella aux vermicelles et au poisson) et de charcuterie. Alors, quand j'ai découvert le blog de ...

Ma bibliothèque culinaire est prête à exploser ... quand à chaque dernier achat d'un livre de cuisine je dis c'est fini je ne craque plus sur aucun autre livre avant d'avoir au moins tester plusieurs recettes de tout ceux qui sont sur les différentes étagères. Mais je n'y peux rien, les livres de cuisine, j'adore les dévorer, et même si certains sont pleins de sucre, de beurre, et d'autres choses, les dévorer des ...

Je ne sais même plus de quand date mon dernier pain maison ... C'est sur que ce n'est pas compliqué de faire du pain maison, mais il faut toujours s'y prendre à distance des repas pour laisser un peu de temps à la pâte pour la faire lever, puis former les pains, les faire cuire, et ce n'est pas une activité toujours facile à caser dans un emploi du temps bien chargé. Et puis dimanche matin, maintenant que mon p'tit bonhomme fait des grasses mat' (8 h 45 !! ça se fête !) je peux me lancer dans la préparation de petits pains. J'avais envie de p'tits pains bien ronds, bien moelleux, tout tendres alors je me suis basée sur la recette des buns à hamburger. Habituellement je ...