Mes recettes

Vous avez déjà réalisé un bavarois ? C'est une recette classique de la pâtisserie française, sur une base de crème anglaise parfumée et mélangée à de la chantilly pour en faire une mousse légère et gourmande. Là j'ai tenté une…

Vous aimez les crêpes salées ? Je vous propose une recette de crêpes aux champignons et épinards qui va vous plaire ! C'est mardi gras dans quelques jours, chez nous on est plus crêpes que beignets, alors c'est une recette de crêpes que…

Cuisinez-vous la lotte ? C'est un poisson délicat et savoureux qui est très fin et très facile à cuisiner comme ici sous forme de rôti de lotte. La Lotte est souvent boudée, à tord, car elle n'est pas engageante de prime abord. Et pourtant…

Je suis fan de cette sauce légère et ultra gourmande avec du fromage blanc, du citron et de la ciboulette. Elle est extrêmement facile à réaliser, se conserve jusqu'à 7 jours au réfrigérateur, pratique pour accompagner nos envies gourmandes,…

Que diriez-vous d'une p'tite gourmandise à mi-chemin entre la tarte et l'entremet avec une pâte sablée croustillante, un caramel au beurre salé gourmand, des cacahuètes croustillantes et un crémeux au chocolat ? Ce p'tit dessert rappelle…