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Index des recettes du blog Audrey Cuisine

Tartines aux fèves, jambon de Bayonne et Parmesan

Tartines aux fèves, jambon de Bayonne et Parmesan

Ca vous tente une recette printanière de tartines aux fèves, jambon de Bayonne et Parmesan ? C'est une recette très simple et vraiment savoureuse avec de très bons ingrédients.  A décliner comme ici en tartines repas, avec une salade…
Gâteau moelleux à la vanille et amandes effilées

Gâteau moelleux à la vanille et amandes effilées

Bien que j'adore préparer des entremets un peu plus élaborés, j'aime également la simplicité des gâteaux faits maison, comme les quatre-quarts ou les gâteaux au yaourt mais aussi le gâteau moelleux à la vanille. Là je vous propose…
Joue de boeuf mijotée avec du vin rouge

Cuisiner la joue de boeuf mijotée avec du vin rouge

Avez-vous déjà cuisiné de la joue de boeuf mijotée avec du vin rouge ? C'est un morceau super économique et fondant après une longue cuisson dans une sauce au vin rouge. L'été arrive, et la saison des barbecues aussi. Comme j'ai encore…
Nouilles Udon Champignons
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Ma recette de nouilles Udon aux champignons asiatiques

Vous aimez les soupes de nouilles Japonaises ? Alors vous allez adorer mes nouilles Udon aux champignons asiatiques dans un bouillon léger et parfumé. J'ai tellement adoré la p'tite poêlée de champignons asiatiques accompagné…
Pâtes aux asperges, petits pois et lard fumé

Pâtes aux asperges, petits pois et lard fumé

Aujourd'hui je vous propose une recette printanière de pâtes aux asperges, petits pois et lard fumé. Une recette ultra savoureuse, que j'ai réalisée avec des orecchiette mais qui peut aussi se faire avec des pennes, des spaghettis ou vos…
gâteau au citron meringué
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La recette extraordinaire du gâteau au citron meringué

Envie de faire plaisir à vos proches avec un savoureux gâteau ? Testez mon fabuleux gâteau au citron meringué ! Un gâteau facile à réaliser, qui demande c'est vrai un peu plus d'effort qu'un gâteau au yaourt, mais à la portée de tout…

Comment cuisiner facilement les amandes de mer ?

Connaissez-vous les amandes de mer ? C'est un coquillage que l'on pêche sur nos côtes françaises, et qui est délicieux. Aujourd'hui je vous propose une recette pour savoir comment cuisiner facilement les amandes de mer. C'est quoi…
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Ma meilleure recette de porc au caramel

J'adore les recettes asiatiques et aujourd'hui nous prenons la destination de la Chine avec ma meilleure recette de porc au caramel. Imaginez des morceaux de porc légèrement caramélisés dans une onctueuse sauce épicée, le tout bien équilibré,…
Coleslaw comme aux USA

La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA

La salade de chou et carottes, Coleslaw comme aux USA

Comment faire du Pulled Pork comme aux USA ?

Vous connaissez le Pulled Pork ? C'est une recette américaine de viande effilochée, fondante et parfumée que l'on sert dans des buns moelleux avec du coleslow. Aujourd'hui je vous donne ma meilleure recette pour faire du Pulled Pork comme…