Cuisine

En attendant Noël #1 : Un coffret de Foie gras Jean Larnaudie à gagner

Dans à peine plus d'un mois c'est Noël ... alors pour préparer des fêtes de façon gourmande et festive, je vais pendant ce mois publier plusieurs recettes qui seront parfaites pour vos dîners de fin d'année, mais également vous parler des produits d'exception qui pourraient avoir une petite place sur vos tables. J'ai également plusieurs cadeaux à vous faire gagner :-) Et dernièrement j'ai ...

Le salon du livre gourmand, Périgueux

Le week-end prochain aura lieu à Périgueux le Salon International du livre gourmand. Cela fait des années que j'ai envie d'y aller, mais à chaque fois y'a un truc qui va pas, une gastro, mon p'tit bonhomme à faire garder, mon chéri qui bosse tout le week-end, alors cette année, c'est décidé, j'y vais quand même ! Surtout ...

Quand les Afamés s’attaquent au foie gras …

Lundi soir dernier j'étais invitée par les éditions Sud-Ouest à la soirée de lancement du livre FOIE GRAS SUD-OUEST, des Afamés (Alliance des Friand Amateurs de Mets Epicuriens et Savoureux) un collectif de 11 chefs Girondins, au Magasin Général Darwin. Ce sont eux sur la photo, ils ne tiennent ...
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Pâté végétal aux champignons

Depuis plusieurs mois, j'ai craqué sur la collection Saveurs et Bien Etre de chez Larousse avec plusieurs livres de cuisine tous aussi bien les uns que les autres. L'idée de ces livres est de mettre un peu plus de végétal dans nos assiettes, sous forme ...

Le Compostelle Voyage, une spécialité locale

Samedi et dimanche dernier, j'étais invitée par l'Office de Tourisme de la Charente Maritime pour un week-end à la découverte de cette belle région, sur le thème de « Vis ma vie de vigneron en Charente-Maritime ». Je vous parlerai plus en détail dans mes prochains articles des belles ...
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Avec mon blog, on souffle nos bougies … et on fête la sortie de mon nouveau livre

Il y a 9 ans, le 17 octobre 2005, je fêtais mes 25 ans avec un très bon gâteau au chocolat qui a été une des premières recettes publiées sur mon blog. Depuis ...

Lectures d’automne

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas parlé de mes derniers livres de cuisine. Pourtant depuis la rentrée, plusieurs p'tits nouveaux ont pris place dans ma bibliothèque gourmande et méritent vraiment qu'on parle d'eux. Je vous ai également rajouté dans ma sélection quelques livres plus anciens, ceux ...

Les Terres de Jim, Saint -Jean d’Illac (33)

En fin de semaine dernière, se tenait à Saint Jean d'Illac, en banlieue Bordelaise, la première édition des Terres de Jim, une "marque" lancée par les Jeunes Agriculteurs pour organiser une grand événement festif et plein de découvertes pour le grand public, à l'occasion ...

Mon frigo et moi #lovemyfridge

Machinalement, quand j'ai envie de cuisiner, la première chose que j'ouvre dans ma cuisine, c'est mon réfrigérateur pour voir ce qu'il contient et ce qui m'inspire à l'intérieur. Faut dire que mon frigo, je l'aime. Nous ne sommes que trois à la maison, mais je l'ai choisi bien grand pour m'éviter ...
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Salade Fattouche

Il y a un livre de cuisine qui me faisait de l'oeil depuis des mois, mais vu son encombrement (un bon pavé de bien 7 cm d'épaisseur !) et son prix (35 euros) j'ai pris mon temps pour craquer, c'est Jérusalem de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi . Et puis, j'ai craqué, j'ai bien fait j'adore ce livre qui ...