Apéro Noël

Fingers de poulet mayonnaise à la truffe
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Fingers de poulet croustillants, mayonnaise à la truffe

Qu'avez vous prévu pour le réveillon du 31 décembre ? Si vous prévoyez une p'tite soirée chez vous ou chez des amis j'ai une recette très sympa façon tapas / finger food qui peut se préparer à l'avance. Cela fait deux fois que je propose…
Gougères au Comté
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Gougères au Comté au Cooking Chef

J'ai réalisé la semaine dernière pour l'apéro de Noël des Gougères au Comté. C'est la première fois que j'en fais, et à l'aide de mon robot Cooking-Chef c'était bluffant !  Cette recette était vraiment parfaite à l'heure de l'apéro.…
Tatin d'oignons au foie gras
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Tatins d’oignons au foie gras

Je continue de faire mes tests pour les recettes de fêtes, alors je vous en fais profiter. Aujourd'hui je vous propose une recette pour mettre en valeur le foie gras de façon différente.  Habitant dans le Sud-Ouest de la France c'est un…
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Bouchées moelleuses au houmous

Samedi dernier j'ai reçu un énorme cadeau de Tupperware pour les fêtes. Mon p'tit bonhomme était fou en l'ouvrant ! A l'intérieur il y avait un énorme calendrier de l'avant, les jolies boîtes forêt enneigée, et les moules à mini dômes…

Toasts de Rattes du Touquet

Si vous cherchez une idée rapide et gourmande pour vos apéritifs pour les fêtes, j'ai ce qu'il vous faut ! Voici une petite recette que j'ai pu préparer en un rien de temps, tout en étant pas dans ma p'tite cuisine, l'an dernier pour un…

Cocktail Gin & Bergamote

Si vous en avez assez du Mojito et que vous cherchez d'autres idées cocktails acidulés et surprenants, mon cocktail Gin & Bergamote ne pourra que vous plaire. Il est parfait pour accompagner un apéritif aux notes marines, avec des blinis…

Punch aux épices de Noël

Penser aux menus de fêtes c'est bien, mais il ne faut pas oublier les boissons. Je vous ai prévu pour les prochaines semaines plusieurs articles sur le sujet, aussi bien les bonnes bouteilles à découvrir pour accompagner vos plats que des…

Crémeux de chou fleur au Caviar

----- Cet article écrit par Audrey pour Ma P'tite Cuisine est sponsorisé par Caviar de Neuvic ---- Pour nos menus de fête, c'est l'occasion de se faire plaisir et de mettre les p'tits plats dans les grands. Pour cela les produits classiques…

Tartines foie gras & cèpes

Il y a quelques semaines, j'ai participé à un cours de cuisine pour nous présenter les produits de chez Rougié à l'occasion de l'ouverture de leur site de vente en ligne pour les particuliers (c'était réservé aux pro jusqu'à présent).…
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Petits choux au saumon fumé

Si vous aimez les chouquettes, les éclairs et les religieuses, vous ne pouvez qu'aimer leur version salée, non ? Ces p'tits choux garnis sont top pour l'apéro, ça change des cakes salés, des feuilletés et autres wraps. J'adore croquer…