Si vous cherchez les restaurants incontournables à New-York pour savoir ou bien manger , vous êtes au bon endroit.
Je me suis rendue compte que je n’avais pas publié cet article, alors il est encore temps de le faire pour vous faire découvrir mes coups de cœur Food à New-York.
Vous prévoyez un séjour à New-York [1] prochainement ?
Cette ville a une offre gourmande absolument démentielle et à tous les budgets. Je vous ai préparé un p’tit récap des bonnes adresses testées et approuvées pour savoir où manger à New-York, j’espère que cela vous donnera des idées pour vos découvertes gourmandes.
Comment bien choisir son restaurant à New-York ?
Le service de Santé de la ville de New-York inspecte tous les restaurants, y compris les fast-food et vendeurs de rue, pour vérifier que les règles d’hygiène soient respectées. Ainsi un classement des restaurants est obligatoirement indiqué sur la façade du restaurant (ou sur le stand du Food-Truck)
La note la plus haute est A, puis B et C. Les règles sont très strictes, autant vous dire qu’il faut privilégier ceux classés A. Il est possible qu’ils aient « grade pending », car c’est pour les nouveaux restaurants en attente d’une notation, ou bien un restaurant qui avait une mauvaise note et qui a demandé une re-visite de contrôle.
Comment sont calculés les taxes et pourboires au restaurant ?
En France, les prix indiqué sur les cartes des restaurants sont toutes taxes incluses, mais ce n’est pas le cas à New-York.
- Taxes : rajouter 8,875 % de taxes à tous vos achats, que ce soit dans les restaurants sur place ou à emporter. A noter qu’il n’y a pas de taxes pour les produits alimentaires achetés en supermarché.
- Pourboires : en France, le service est inclus au restaurant dans le prix affiché à la carte, nous n’avons rien à payer en plus, juste ajouter un pourboire pour le service si nous le souhaitons. A New-York il faut rajouter le service au montant TTC de notre note. L’appli calculatrice de votre téléphone vous sauvera la vie.
A noter qu’il faut prévoir 10 à 12 % pour le service même si on le juge passage, 15 à 18 % pour un bon service et 20 % et plus s’il est extra. De nombreux restaurants nous imposaient un taux de service de 20 % sur la note, à vous de faire corriger si vous n’êtes pas satisfait.
Et donc surtout à garder en tête … le prix affiché ne sera pas le prix payé ! Car il faut ajouter les taxes et le service. A noter que pour les ventes à emporter vous n’êtes pas obligés de payer le service, sinon c’est une obligation.
Ou petit-déjeuner à New-York ?
A New-York de nombreux restaurants sont ouverts en continu du matin au soir et ont une offre très grande qui s’adapte à toutes les faims. On a pas opté pour les adresses genre brunch tous les matins, ni pancakes ou gaufres histoire de ne pas plomber notre budget alimentation dès le petit déjeuner.
Alors on a privilégié les adresses simples et gourmandes qui ont une offre petit déjeuner plus réduite (boissons chaudes, froides, viennoiseries) avec des comptoirs à emporter ou quelques tables histoire de ne pas perdre trop de temps dès le petit déjeuner.
- La Colombe, Torréfacteur artisanal [2] : il y a 9 magasins sur NY, parfaits pour les vrais amateurs de cafés. Mon chéri a adoré son expresso, moi mon thé genmaicha. Accompagnés d’une brioche suisse aux griottes et d’un yaourt vanille pour moi, d’un scone et un jus pour mon chéri. Attention selon les choix, les jus pressés à froid sont topissimes mais ça coûte un bras. Cela nous est revenu pour 29 $ pour 2 personnes.
- Gregory’s Coffee [3], Torréfacteur et recettes maisons : Il y a 23 boutiques sur NY, parfaits pour les vrais amateurs de cafés et si vous recherchez pour le petit déjeuner des recettes allégées et gourmandes. J’ai apprécié mon smoothie bonne mine avec de la betterave, du collagène et du lait de macadamia avec un gros cookies maison peu sucré aux cacahuètes et chocolat. Expresso, jus d’orange et Donuts pour mon chéri, moins healthy mais tout aussi bon pour un tarif raisonnable.
- Dunkin Donuts, le grand classique américain : c’est gras, c’est sucré mais c’est typique. C’est le Mac Do des Donuts, autant dire qu’il n’y a rien de local, healthy ou fait maison mais ce n’est pas pour ça que l’on vient ici. C’est parfait pour les amateurs de donuts bien gras, sucrés et addictifs. Mais comme on marche à New-York ce n’est pas grave ! Accompagné d’un jus d’orange, d’un double expresso le doonuts classique au sucre passe tout seul pour un petit déjeuner pris en marchant dans Harleem.
Ou faire une pause salée à New-York ?
L’offre est tellement dingue qu’il n’y aura pas assez de moments ou vous aurez faim pour goûter. Mais voici mes p’tits incontournables typiquement New-Yorkais :
- Nathan’s Famous [4] : les meilleurs Hot Dog de la ville ! Le restaurant historique est situé à Coney Island, un quartier Balnéaire de Brooklyn, mais il y a des Food-Cart dans la ville un peu partout. On a testé celui devant Central Park, pour 3 dollars c’est ce qui se fait de moins cher pour une p’tite faim.
- Pretzel : de nombreux Food-Cart proposent ces petits pains briochés salés. A tester n’importe ou ! On ne risque pas d’être malade avec un Pretzel de toute façon.
Ou faire une pause sucrée à New-York ?
Les adresses gourmandes pour le goûter ne manquent pas. On a souvent zappé les desserts lors de nos repas, pour garder une p’tite place pour un goûter plus tard dans la journée !
- Cha Cha Matcha [5] : un bar à matcha pour les inconditionnels de ce thé japonais. L’endroit parfait pour commander un Matcha Latte à emporter. J’ai adoré la boutique kitch à souhait ! De nombreuses boissons santé sont proposées sur place, avec du collagène, des algues bleues, de la spiruline ou autre. C’est beau et c’est bon, mais ça coûte entre 4 et 6 dollars la boisson.
- Eileen’s Special Cheesecake [6] : adresse New-Yorkaise incontournable pour une part de Cheesecake. Les parfums sont variés, je préfère la version citron très sympa à celui à la fraise qui avait un glaçage trop chimique. Attention même en petite portion ça calle, on partage à deux.
- Yifanf Fruit Tea [7] : une adresse typique pour un vrai Bubble Tea à Chinatown, sans produits chimiques. Les perles de Tapioca sont extra, et la boisson la meilleur dégustée jusqu’à présent. J’ai pris un thé matcha sans lait avec du sucre brun.
- Levain Bakery [8] : plusieurs boutiques dans la ville, on a acheté plusieurs cookies pour tester les différentes saveurs. C’est gras, c’est gros, c’est copieux. On a mangé nos cookies en 2 jours mais ils étaient super bon.
- Magnolia Bakery [9] : fan de la série Sex & The City, j’étais obligée de passer dans cette boutique pour découvrir leurs cupcakes et cheesecake. J’ai testé le deuxième, très bon aux myrtilles. Leur Chaï Latte était extra aussi.
- Farmacy Brooklyn [10] : glaces maison, milkshakes ultra crémeux, c’est la meilleur adresse pour tester cette boisson américaine, dans un cadre retro et coloré super fun.
- Big Gay Ice Cream [11] : 3 adresses dans NY pour des glaces funs et colorées, sur une base de « soft-serve ice-cream », une texture comme une sunday, mais faite ici avec des ingrédients de qualité.
- Dominique Ansel Bakery [12] : le plus Frenchy des New-Yorkais avec ses pâtisseries décadentes. Si vous êtes prêts à faire la queue pour un Cronuts je vous laisse y aller, je n’ai pas eu la patience !
- Doughnut Plant [13] : des donuts fait maison, sans levure chimique, sur une base de levain et sans produits colorés. A tester !
Quels sont les Food-Court incontournables à New-York ?
Les Food-Court ce sont de grands espaces couverts dans lesquels on retrouve plusieurs restaurants ou stands de nourriture et dans lesquels on a des endroits pour s’installer et déguster nos trouvailles. Il y en a plusieurs dans New-York c’est super pratique pour trouver de bonnes adresses, se faire plaisir et ravir tout le groupe car on a pas tous envie de manger la même chose au même moment.
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Time Out Market [14] : situé à Brooklyn, il est énorme et super bien placé. Il y a du choix, de la place pour s’installer, j’ai adoré. On y a mangé des Ramen délicieuses.
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Chelsea Market [15] : c’est le plus connu, dans le Quartier de Chelsea. Il y a trop d’adresses, le choix est difficile, il y a du monde c’est hyper touristique. On y a juste fait un tour, j’ai acheté un matcha latte mais c’est tout, pas de coup de coeur.
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Gansevoort Market [16] : plus petit que Chelsea Market, situé dans le même quartier. J’aime l’ambiance, et nous avons adoré manger un plat chez Mission Ceviche [17], le meilleur restaurant périvien de New-York qui s’est lancé dans ce Food Court. Le comptoir n’existe plus, mais ce Food-court est le lieux de lancement de plusieurs grands restaurants à ne pas louper !
Ou manger Healthy à New-York ?
Les adresses heathy sont partout à New-York, car les New-Yorkais sont continuellement à la recherches de plats sains, gourmands et à la pointe des dernières connaissances santé. C’est pour ça qu’il y a des superfood dedans, qu’ils sont à fond sur les jus pressés à froid, sur les graines et boissons végétales.
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The Butcher’s Daughter [18] : p’tite adresse super sympa ou tout est fait maison, des p’tites recettes veggie ou vegan, colorées, gourmandes et bonnes pour la santé avec plein de super-food (vive New-York !). Les jus sont faits maison, comme les smoothies auxquels on peut rajouter un booster énergie ou vitalité), et les assiettes copieuses et gourmandes. J’ai adoré mes toast à l’avocat et mon chéri son omelette aux épinards. Le croque monsieur vegan, spécialité du resto, était très sympa aussi. Avec un thé matcha c’était top !
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Whole Food Market : l’option sympa pour se préparer une méga salade composée pleine de bonnes choses quand on a enfin envie de crudités, de légumes, de frais et de bon pour son corps. On paye au poids de la boîte, on a adoré c’est super pratique.
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Fulton Stall Market [19] : un marché fermier collé à la boutique de Chaussures de Sarah Jessica Parker. C’est d’ailleurs pour ça qu’on c’est retrouvé à South-Port ! Petite boutique charmante ou on trouve des sandwichs et salades maison, des soupes et des produits cuisinés sur place ou en direct de la ferme
Ou passer une soirée à thème à New-York ?
- Ellen’s Strardust Dinner : [20] très mauvais rapport qualité prix pour le contenu des assiettes (nos pires burger à New-York) mais une adresse que je vous recommande pour l’ambiance et le show. Les serveurs chantent façon show musical c’est super sympa ! Par contre dès que vous arrêtez de consommer on vous force un peu à partir, donc expédié en moins d’une heure.
Quels bars Rooftop tester à New-York ?
Envie de profiter d’un cocktail sympa sur un Rooftop New-Yorkais ? Voici les adresses que nous avons apprécié, aussi bien en soirées qu’en journées pour d’autres. Les vues sont toujours impressionnantes !
- Citizen M Times Square [21] : c’était notre hôtel pour notre séjour, il était super bien placé et le Bar était topissime en Rooftop pour avoir une vue de dingue sur le quartier de Time Square. Jolie carte de cocktails originaux et savoureux, ambiance lounge sympa et déco moderne et chaleureuse. On a adoré !
- Citizen M Bowery [21] : tant qu’à faire on a aussi testé celui de l’autre hôtel New-Yorkais de la même chaine ! Vue très sympa également, on y a savouré un coca en pleine journée. Comme c’est un hôtel, n’hésitez pas en journée à y monter même si vous ne souhaitez pas prendre un verre, la vue est gratuite. Et passez par les wc avec vue panoramique sur NY !
- The Refinery Hôtel [22] : une petite terrasse, avec une bonne ambiance pour ce coup de coeur qui offre une vue bien dégagée sur l’Empire State Building. J’ai adoré les cocktails super originaux et la vue de dingue ! C’est à 10 minutes à à pied de Times Square, de Grand Central et de l’Empire State Building.
- 230th Fifth Rooftop [23] : un rooftop bien connu de New York, très grand, beaucoup d’ambiance mais ce n’était pas notre préféré on a préféré le côté intimiste du Refinery Hôtel plutôt que le côté grosse fiesta mais c’était quand même à faire.
Mes adresses coup de coeur sur New-York
En une semaine sur place, on a eu le temps d’en découvrir des adresses, en apprécier certaines plus que d’autres, donc voici mes coups de coeur :
Il y a quelques adresses qui ont pour nous été incontournables pendant notre séjour.
- Thaï Chella [24]: situé sur la 9ème avenue, juste au dessus de Time Square c’est LA bonne adresse de notre voyage. C’est notre premier restaurant fait un peu au hasard en cherchant ou manger le soir de notre arrivée dans le quartier, et c’est aussi là que nous avons déjeuner le dernier jour avant de prendre l’avion. Restaurant thaï ou tout est fait maison, petite adresse de quartier avec seulement 3 à 4 tables et un accueil plus que parfait. Notre serveuse nous a reconnu lors de notre deuxième visite !! Dingue à New-York, non ? Super rapport qualité prix, que ce soit les plats à la carte, très copieux, ou la formule du midi.
- Los Hermanos Tortilleria mexicana [25] : une p’tite adresse sans prétention à Brooklyn mais manger des tacos savoureux. Ils font eux même leurs galettes de blé, on en a ramené c’est trop bon !
- Eataly : plusieurs adresses à New-york, on a adoré le restaurant de celui à côté du Flitiron, il y avait un bar sympa au RDC et le restaurant à l’étage chouette aussi, avec des plats italiens.
- Burger & Lobsters [26] : en Amérique du Nord le homard est abondant, et il est à la carte de nombreux restaurants. Je m’étais régalée quand nous étions en vacances en Gaspésie au Canada et j’ai fait la même chose à New-York. Cependant mon chéri n’est pas fan de crustacés, alors le restaurant Burger & Lobster était parfait pour nous. On y sert de savoureux burgers maison, réalisés avec des produits de qualité, des Lobster Rolls (sandwichs au homard, super bien assaisonnés) ou du homard entier. Le tout accompagné de frites et de salades. Le rapport qualité prix est extra, 25 $ pour mon lobster Roll, 20 $ pour le burger. Les cocktails maison sont top aussi ! C’était notre resto parfait après une soirée à Broadway pour voir le Roi Lion.