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Vous connaissez le SOS Cookies ? C’est une super recette qui circule pas mal sur la blogosphère culinaire.
C’est un bocal dans lequel on fait des couches successives avec les ingrédients pour faire de délicieux cookies, pour lesquels il ne restera plus qu’à ajouter des oeufs et du beurre pour faire en quelques minutes des p’tites choses à grignoter. Cette idée est d’ailleurs parfaite pour en faire un cadeau gourmand en utilisant un joli bocal en verre et en collant dessus les indications pour faire la recette, ou bien comme moi pour empiler tous les ingrédients les uns par dessus les autres dans un grand tupperware pour le porter sur son lieu de vacances pour avoir de quoi faire des cookies pour le quatre heures.
Après, tout en respectant les proportions, c’est à vous de personnaliser votre recette, de remplacer les amandes et noix par des noisettes, des noix de pécan ou des cramberries, et les pépites de chocolat noir par des au lait ou au chocolat blanc.
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Pour un bocal (1 litre)
250 g de farine de blé
2 cuillères à café de levure chimique
1 belle pincée de sel
100 g de flocons d’avoine
200 g de pépites de chocolat
200 g de sucre (j’ai mis du blond de canne)
100 g de noix (ou amandes, noisettes, …)
1. Verser la farine dans un bocal. Ajouter la levure et la mélanger avec une cuillère.
2. Ajouter dessus les flocons d’avoine, puis le sel comme cela il ne sera pas en contact avec la levure.
3. Ajouter ensuite les pépites de chocolat en les tassant bien, puis le sucre.
4. Terminer en ajoutant les noix.
5. Fermer le bocal, c’est prêt !
Il ne vous reste plus qu’à coller sur le bocal les indications pour faire de délicieux cookies : dans un saladier, mélanger le contenu du bocal. Ajouter un oeuf battu, 120 g de beurre mou et une cuillère à café de vanille liquide. Former des boules de pâte avec vos mains (une trentaine), et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pour 13 à 15 minutes de cuisson, au four à 180°.